1 浑源凉粉

浑源凉粉，是山西大同的特色美食之一，是以绿豆淀粉熬煮而成，口感细腻，嫩滑爽口，入口即化，是当地人们夏季食用的首选，深受人们的喜爱。

2 大同羊杂汤

羊杂汤，是大同的传统名吃之一，选用新鲜的羊杂炖煮而成，汤汁鲜美浓郁，营养丰富，冬天来一碗热乎的羊杂汤，别提有多舒服了。

麻辣兔头，是大同驰名中外的特色美食之一，大同兔头主要以新鲜的兔头经过多道工序制作而成，因其口感鲜美，麻辣入味，赢得了无数食客的喜爱。

大同刀削面，是山西大同最具特色的美食之一，面条口感滑而不糯，软但不粘牙，劲道爽滑，再搭配香而不辣的辣椒油，真的让人回味无穷。

大同黄糕，是大同地区的特色糕点之一，色泽金黄，口感软糯细腻，味道香甜可口，深受人们的喜爱。

大同豌豆面，是大同特色美食之一，把豌豆均匀的铺在面条上，再浇上鸡蛋、豆皮、金针菇等配菜，然后淋上熬好的卤汁，汤鲜味美，让人回味无穷。

大同烧麦，是大同的特色面食之一，其制作过程非常复杂，大多以羊肉为馅，各个小巧玲珑，透过透明的面皮，能看到里面香气四溢的羊肉，非常好吃诱人。

广灵五香驴肉，是以广灵特产的画眉驴肉为主要原料，煮熟酱制而成，不仅风味独特，味道鲜美，而且营养丰富，具有保健的功效。

大同美食不计其数，以上8种特色美食，只是其中之一，如果你来大同游玩，不知道吃什么，可以参考一下。