一说到老干妈拌面，大家应该就已经猜到大致的做法了，最简单的就是将煮熟过凉的面条和老干妈拌匀调好味即可，熊熊今天除了用上了老干妈，还自己炒了一点浇头放进去，这个浇头嘛肯定就是带肉的啦！作为一只胖熊，肯定得吃肉才行！再放点榨菜进去，啊，光是想着本熊就已经开始流口水了！
下面一起来学学具体制作步骤吧！
老干妈拌面
{食材}
湿面200G 老干妈50G 肉泥50G 榨菜半包 辣酱面8G 生抽10ML 老抽5ML 黑胡椒粉5G 白糖3G 葱1根 姜1片 蒜1个 鸡精3G 盐3G
{步骤}
1、葱姜蒜切碎待用；拌酱汁：取空碗放入蒜末、辣酱面、老抽、老干妈，搅拌均匀待用
2、取锅烧开水下面条煮5分钟捞出过凉白开水，捞出沥水待用；锅内热油，放入葱姜蒜炒香，放入肉末炒至变色
3、加榨菜、糖、生抽、盐、鸡精、胡椒粉一起翻炒均匀
4、加入蚝油翻炒均匀
5、将炒好的料倒入过凉的面条里，之前拌好的老干妈料也倒入面条里，搅拌均匀即可食用
铛铛铛~
