在现实生活中，红烧牛肉估计还有很多人不知道该怎么做才美味吧？今天我和大家分享红烧牛肉的做法，你可以按照我的做法去试试，看看是不是更美味！
红烧牛肉是一道非常美味的中式菜品，下面是我的做法：
材料：
牛肉 500克、葱姜蒜适量、料酒 适量、生抽 适量、老抽 适量、冰糖 适量、盐 适量、清水 适量
步骤：
首先将牛肉切成牛肉块！
接着牛肉切块后焯水，去除血沫，控干水分；
热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；
加入料酒翻炒，倒入适量清水；
加入生抽、老抽、冰糖、盐调味，烧开后转小火；
盖上锅盖焖煮30分钟，直到牛肉变得软烂入味即可。
这样做出来的红烧牛肉鲜香嫩滑，不会很油腻。建议在吃之前将汤倒出来，这样更能品尝到牛肉本身的味道，也能减少油腻感。
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