用料
- 面粉 4汤勺
- 鸡蛋 1个
- 盐 3勺
- 雪菜 1包
- 奶粉 2勺
- 水 2杯
- 姜片 2片
做法步骤
1、面粉中倒入两勺奶粉（可加可不加）
2、加入两杯水混合搅拌成无颗粒状态，加入盐，搅拌均匀
3、鸡蛋打散
4、倒入面糊中
5、搅拌均匀，沉淀十分钟，到点再搅拌一下
6、平底锅刷油
7、倒入两勺面糊，转一下平底锅，使面糊摊平
8、背面差不多有焦黄色的时候，翻一下面，继续煎一下，直至两面焦黄（我喜欢这样的，会更香一些）
9、也可以摊饼的时候撒一些芝麻
10、直接吃也可以
11、摊几张无芝麻的，切成条状
12、锅中放油，放入姜片
13、倒入雪菜，翻炒均匀，
14、倒入饼条
15、翻炒均匀
16、盛盘，开吃
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
