白萝卜很多人不爱吃，入口总有一股特殊的味道、难以下咽。其实吃白萝卜在搭配上还是比较讲究的；比如萝卜炖牛腩，白萝卜将肉汤充分吸收入味，完全遮盖住它本有的气味，完美融合后味道也特别棒。今天我们分享一道白萝卜更简单的做法，开胃爽口的小凉菜。
- 将萝卜分切成8cm左右的小段，然后切成1cm大小的长条备用
- 将切好的萝卜条放入盆中，加两勺白糖，将萝卜条均匀的裹上白糖，腌两三分钟，加入两勺白醋拌匀，倒入100克带汤汁的泡椒拌匀
- 喜欢吃辣一些的可以将泡椒切碎后放入，腌制十几分钟就可以吃了，吃不完的放入密封罐中，放冰箱冷藏3-5天吃完即可
- 酸辣脆爽的泡椒萝卜就做好了，消腻又开胃哦。
