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菜谱这一道花生小鱼,非常适合配菜下酒当零嘴!

100次浏览     发布时间:2024-12-30 10:09:42    

一口下去,满满的钙质吃进肚裡,美味又健康!!过年当好媳妇,顺便记录自己的菜餚。

份量 時間

10 人份 45 分鐘

食材: 花生400g/依個人喜好

炸好小魚乾:300g

葱:4颗

蒜头:10颗

辣椒:2根

二砂糖:适量

  • 1
  • 葱蒜辣椒切碎备用

  • 2
  • 干锅温油小火

  • 3
  • 爆香

  • 4
  • 拌炒至香味飄出

  • 5
  • 加入炸好的小鱼干

  • 6
  • 拌炒均匀

  • 7
  • 关火,加入二砂糖拌炒均匀

  • 8
  • 加入花生

  • 9
  • 拌炒均匀即可

小提示

1、小鱼建议买最小只的,不然炸酥后入口容易嘴破。

2、炸小鱼的油不用太多,因为炸完就要丢掉(很腥)。

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