糯米藕的制作原料中会放入红糖、红枣,我还在糯米里混合了一半的紫米,对于气色不好又又贫血的人是非常有好处的,常吃会让皮肤变得红润又有光泽哦。
这道能让皮肤变红润的甜品,做法原来这么简单,我家一周做三回。下面教大家这道甜品的做法。
石材:莲藕两节,红枣四颗,红糖40克,冰糖十克,桂花酱一勺,紫米20克糯米25克。
做法
1、先将莲藕外面的泥土洗干净,刮去表面的皮,刮皮可以让红糖和红枣的颜色更好地附在藕上面,软化切开莲藕的一段,再把紫米和糯米混合在一起直接倒进藕孔里面。这样直接倒比泡了之后一边灌一边用筷子塞好多了。

2、糯米灌好之后,把切下来的那一部分盖上,用牙签固定住放入锅中,然后再放入4颗红枣、20克红糖、20克冰糖、一勺桂花酱,最后倒入适量水没过莲藕,然后炖煮半小时就可以了。

香桂花糯米藕这样的中式甜品,做起来不需要像西式甜品那样需要复杂的工具,食材放锅里一起煮一煮就可以了,而且热量比较低还能补气血,男女老少都可以吃哦。

小贴士
1、糯米不需要提前去浸泡,也不用担心糯米会煮不烂,煮藕的时间完全可以把糯米煮烂哦。

2、买藕的时候一定要提前跟老板说你是煮着吃的,他会帮你挑比较有粉的莲藕,有粉的莲藕容易煮烂,没有粉的莲藕煮不烂哦。