品尝美食真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事情，这样的生活充满了味道，真实的生活自然是少不了烟火气啦。相信大家对于美味可口的竹笋都是非常喜欢吃的吧，作为一个喜欢尝试各类美食的小吃货，我自然也是很爱吃竹笋的。尤其是我们大厨做的那道香菇炝炒竹笋更让我喜欢，美味下饭，很过瘾。
香菇炝炒竹笋这道美食做起来不是很麻烦，在味道好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单地给大家说一说原来香菇和竹笋是绝配，简单炒一炒，营养解馋超下饭，一盘不够吃。
美味的香菇炝炒竹笋
食材：香菇、竹笋、桃园建民西瓜酱、葱姜、料酒、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、先把所需要用到的食材准备好，把香菇洗净后，去掉根蒂，切成小条；
2、接下来，把竹笋仔细处理好，洗净后，去掉外皮，切成小片，放入干净的盆里；
3、接着，把葱姜分别处理好，去掉杂质，切成葱花和姜丝；
4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后放入竹笋，把竹笋用热水焯煮成熟之后，再捞出来；
5、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入竹笋和香菇，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、胡椒粉、盐，翻炒到食材成熟入味；即可；
